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  • 地址:835 Jackson Street, Room 425, San Francisco, CA 94133
    電話:(415) 677-2473
    傳真:(415) 677-2457
  • * The project described was supported by U54 CA153499, the Asian American Network for Cancer Awareness, Research and Training from the Center to Reduce Cancer Health Disparities, National Cancer Institute. Its contents are solely the responsibility of the authors and do not necessarily represent the official views of the National Cancer Institute.

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    锅中有学问

    正如俗话所说,“病从口入,祸从口出”。问题在於,很多时候连我们自己都不知道吃了什麽,营养是否足够。更何况,现今有太多的选择令我们不知如何选择日常食物。利用这份营养成份分析, 您只要填下您一天吃的食物便可计算出您所吃的食物与一天的标準份量比较有何差别。

    食物成份的营养分析是根据美国国家农业部的数据来作基础的。

    由於菜谱 种类繁多 ,每样菜式中的营养分析只是 提供一个粗略的 估计而已 。

    説明:

    1. 在右下方填上您的性别,年龄以及活动量。 这可使我们为您计算出您所需的 热 量(卡路里)以及营养。
    2. 选择食物时,用滑鼠将食物拖入盘中。 您可选择菜式的配料(如去皮鸡胸肉,腰果或菜式名称 (腰果鸡丁等)。 您可以通过相关的索引或在 右上方“搜 索 ”方格裏 打出主词 来查索食物成分或菜式。
    3. 填上材料及所需份量。例如,全穀类麵包,填 1 ,或在份量一栏内作选择。

    一旦填入您需求之份量,该份量的营养 价值 便会自动推算出来。欲要知道营养价值量及该分量是否符合您每日营养指标 (以百分比来计算),请参看中间一栏。